Ein schnelles und einfaches Rezept für ein herzhaftes Omelett mit frischen Tomaten und geschmolzenem Käse – perfekt für das besondere Frühstück oder einen gemütlichen Brunch.
[{„name“:“Ei“,“menge“:“2 Stück“,“kategorie“:“Milchprodukte & Alternativen“},{„name“:“Tomate (in kleine Stücke geschnitten)“,“menge“:“1 Stück“,“kategorie“:“Gemüse & Obst“},{„name“:“Käse (z.B. Gouda) (klein geschnitten)“,“menge“:“1 Scheibe“,“kategorie“:“Milchprodukte & Alternativen“},{„name“:“Mehl“,“menge“:“2 EL“,“kategorie“:“Trockenwaren“},{„name“:“Milch“,“menge“:“2 EL“,“kategorie“:“Milchprodukte & Alternativen“},{„name“:“Öl (zum Braten)“,“menge“:“nach Geschmack“,“kategorie“:“Trockenwaren“},{„name“:“Salz und Pfeffer (zum Würzen)“,“menge“:“nach Geschmack“,“kategorie“:“Gewürze“},{„name“:“Petersilie oder Schnittlauch (zum Bestreuen)“,“menge“:“nach Geschmack“,“kategorie“:“Gemüse & Obst“}]
[„Eier in einer Schüssel mit Mehl und Milch verrühren. Die Tomaten in kleine Stücke schneiden und dazu geben. Den Käse klein schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben. Würzen und gut verrühren.“,“Etwas Öl in eine Pfanne tun und die Eimasse dazu geben. Wie Pfannekuchen nun von beiden Seiten braten.“,“Auf dem Teller mit etwas Petersilie oder Schnittlauch bestreuen.“]
[„Durch das Mehl erhält das Omelett mehr Stabilität und reißt beim Wenden nicht so leicht.“,“Der Kräuterbelatung kann flexibel nach eigenen Vorlieben angepasst werden.“]
[„Glutenhaltiges Getreide (Mehl)“,“Eier und Eierzeugnisse“,“Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)“]